کتلتی که در شیرزاد تولید می شود از کلمه فرانسوی Cotelette نام جایگزین ایرانی کباب فرنگی ریشه می گیرد که یکی از دستگاه های پرسی است که همراه نان یا برنج مصرف می شود و باهربار سرو کردن 3۰۰ کیلوکالری بربدن جذب می شود، کتلت اولین بار در سال ۱۹۸۲ میلادی ابداع شد و از …
کیک از اصلی ترین خوراکی های ایران بلکه جهان است اگر بخواهیم دقیقتر به این موضوع بپردازیم در این سفر تاریخی ما را همراهی کنید: اولین کیک جهان در سال 1727 میلادی تولید شد و در دوران روم و یونان باستان پخت کیک به مراتب پیشرفته کرد. اما این تمام داستان نیست بلکه پیشرفت کیک …
اصطلاح بیسکویت از کلمه biscuit شکل میگیرد .اگر بخواهیم دقیق تر به این موضوع بپردازیم اولین اقوامی از بیسکویت در رژیم غذایی خود استفاده کردند رومیان بودند این به این معنا می باشد که بیسکویت از اروپا به اقسانقاط جهان سفر کرده. علت خوشمزگی بیسکویت ها می تواند ترکیب مناسب مواد تشکیل دهنده و شکل …
ویفر یک نوع بیسکویت شیرین است که اغلب با چای شیر یا آب میوه سرو می شود. این نوع خوراکی از بیسکویتهایی است که والدین برای عزیزان خود می خرند زیرا خوردن آن راحت تر و هضمش سریع تر است. منشا ویفر از قرن نهم در اروپای غربی وارد خانه ها شد در دهه ۱۸۹۰ …
در سال ۱۳۸۶ در محدوده شهرک صنعتی عالی نسب تبریز در یکی از بزرگترین قطب های صنعتی کشور با موقعیت استراتژیک و با انگیزه تولید محصولات غذایی کیک و بیسکویت و ویفر و… تاسیس گردید.
